اليوم الثلاثاء 22 أكتوبر 2019 - 3:54 مساءً

تصنيف شهيوات

المعكرونة الحارة بالجبن

بتاريخ 14 يناير, 2015

المقادير: – 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى. – ¼ كوب فلفل أخضر حار. – ¼ كوب فلفل أحمر حار. – ¼ كوب بصل أحمر. – 1 ملعقة كبيرة ثوم مفرى. – ½ كوب ذرة حلوة. – 2 كوب معكرونة مسلوقة. – ½ كوب مكعبات فلفل أحمر حلو مشوى. – ¾ كوب كريمة خفق. – ½ كوب جبن جودة مبشور. – 1 ملعقة صغيرة ملح. – ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود. الطريقة: 1 – يغسل الفلفل الأحمر الحلو بالماء ويجفف بمنشفة، ثم يقطع إلى نصفين ويزال منه البذور ويشوى على صينية فى فرن متوسط ويمكن شيه على النار. 2 – تغسل حبات الفلفل الحار بالماء وتجفف بمنشفة، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة. 3 – يقشر البصل ويقطع إلى نصفين، ثم يقطع بالسكين إلى مكعبات صغيرة. 4 – تسلق حبات المعكرونة فى الماء المضاف إليه القليل من الملح…

بريوات بالجبن

بتاريخ 4 يناير, 2015

برواالمقادير: 2علبة الجبن الجبلي 2 بيضات 1 ملعقة مايزينا نصف ملعقة صغيرة الإبزار نصف ملعقة صغيرة الكامون نصف ملعقة صغيرة صلصة الحاراختياري شوية ماء الزهر شوية المعدنوس مدقوق شوية اللوز مهرش للتزيين او السمسم (الزنجلان) ورقة البسطيلة العسل الطريقة: كانخدو الجبن و كانعجنوه مزيان و نزيدوليه المقادير الأخرى ثم كانخلطو مزيان وندخلو الخليط للثلاجة يرتاح لمدة نصف ساعة ثم كانعمرو بيه البريوات ديالنا وكنديروهم في الفرن يطيبو وكانعملو العسل يسخن مع شوية د الماء زهر ونعسلو البريوات ديالنا وكنزينو البريوات باللوز او السمسم .

عصير الطماطم

بتاريخ 29 ديسمبر, 2014

المقادير: طماطم + الجزر + تفاح احمر + تفاح اخضر الملاحظات: لهذا العصير فائده و هي تحسين رائحه الجسم و الفم

بتزا صغيرة

بتاريخ 29 ديسمبر, 2014

2 معالق خميرة الخبز 2معالق حليب بودرة ماء دافئ نخلط الدقيق مع الزبدة و الزيت جيداا باطراف الاصابع و نضيف الباقي تترك تختمر حتى نحضر الحشوة مقادير الحشوة: فلفل أخضر حلو مربعات صغيرة بصلة مقطعة مربعات و مقلية في زيت تونة بالزيت صلصة طماطم خاصة بلبتزااا جبن موزريلا الطريقة: أولا نبسط العجينة علي رخامة و نقطعها دوائر أو تضعينها في قوالب التارت الصغيرة نحضر صينية الفرن مدهونة أو عليها ورق زبدة ،نضع فيها دوائر العجينة نثقبها بالشوكة نضع أولا صلصة الطماطم ثم البصل و الفلفل و تونة ندخلها الفرن وعندما تجهز نرش الفرماج ونعيدها للفرن فقط ليذوب الفرماج الملاحظات: تقدم ساخنة مع كاس شاي

الخبز السوري

بتاريخ 23 ديسمبر, 2014

المقادير: كيلو دقيق 2 كوب ماء كوب لبن بودرة (الحليب غبرة) ملعقة صغيرة ملح 1/2 كوب طحين ذرة الطريقة: تذاب الخميرة + معلقه صغيرة ملح + نصف كوب الماء 1_ تضلف الخميرة الى الدقيق ةتعجن جيدا وتترك تخمر لمدة ساعه 2_بعد التخمير يكور العيش الى 20 كورة متوسطه حجمةكورة البنج بونج 3_ يفرد قرص العجين حجم الرغيف العادى 4_ يدخل الفرن الحامى لمدة دقيقه الى ان ينتفخ ويقلب على الوجه التانى 5_ يترك العيش لتهويه ثم يعبأ بالاكياس الملاحظات: اهم شئ عجن العجينه جيدا وتكون طريه يقفل الفرن فور وضع الرغيف لمدة لاتقا عن دقيقه عدم ترك العيش بعد الخبز فترة طويله دون تغطيه    

بتاريخ 23 ديسمبر, 2014

المقادير: 300غ أرز مسلوق حبة فلفل أحمر حبة خيار حبة بصل أخض علبة من الذرة 5 ملاعق كبيرة من الخل الكلاسيكي ملح إبزار ملعقة بقدونس مفروم الطريقة: قطعي الفلفل الأحمر المنظف مسبقا من البذور والقشور ومقطع إلى مكعبات. قطعي الخيار إلى شرائح رقيقة وصفي علبة الذرة جيدا من الماء. اخلطي الأرز مع الخضر واسكبي الخل الكلاسيكي. تبلي بالملح والإبزار وأضيفي البقدونس واخلطي. وزعي السلطة على أطباق وقدميها. بصحة والراحة

مادلين الشكلاط روعة

بتاريخ 16 ديسمبر, 2014

المقادير : 125g دقيق 125g زبدة مذابة نصف ذوبان 125g سكر سنيدة 3 بيضات قشرة ليمونة حامضة محكوكة ملعقة صغيرة خميرة كيماوية ملعقة سكر معطر بالفاني قبصة ملح شكلاط مقطع طريفات طريقة التحضير : 1 .نفصل الصفار عن البياض 2.نخفق البياض حتى يصيركالثلج ,و نضعه جانبا 3.في اناء اخر نخفق الصفار و السكر جيدا و قبصة الملح و سكر الفاني 4. نضيف الزبدة و نستمر في الخفق حتى نحصل على كريمة 5.نضيف قشرة الليمون و الدقيق مخلوط مع الخميرة 6.و اخيرا نضيف بياض البيض و نمزجه برفق 7.بمساعدة ملعقة نوزع العجين في القوالب الورقية 8.ونضع فوق العجين طريفات الشكلاط 9.ثم ندخله للفرن على درجة حرارة متوسطة 180 لمدة 15 الى 20 دقيقة وبالصحة والراحة

شورما الدجاج في البطبوط

بتاريخ 1 ديسمبر, 2014

المقادير : لبهارات الشورما نحتاجو البهارات السبع هما : حبات قرنفل / بسيبيسة / قزبر يابس / إبزار أبيض / تحميرة / قرفة كيضيفو حتا التوم بودرة لكني انا مكنستعملوش نطحنو الكل حتى يتسحق ونحتفضو به في قنينة كلما بغينا نستعملو الشورما نضيفو ملعقة من البوهارات او يمكن تشروها جاهزة من محلات العطرية مقادير الشورما : صدر دجاج او صدر لاداند مقطع قطع رقيقة ملعقه ص من بهارات الشوارما ملح زيت الطريقة : في مقلاة نضيف القليل من الزيت وصدر اادجاج المقطع وملعقة العطرية شورما والملح ونحرك ونقلي حتى يطهى الدجاج * خس مغسول جيدا ومقطع * كورنيشو اي خيار مخلل مقطع * دوائر الطماطم * مايونيز الطريقة : بطبوط صغير معجون بالدقيق الابيض والفينو اي القمح والقليل من الملح والخميرة ويعجن جيدا ويدلك يترك يرتاح قليلا ، تم يبسط بالدقيق بالمدلك ويقطع…


أخبار وطنية

التحالف الرباعي الجديد يرد “البيان التضليلي لرئيس الجماعة الترابية بصفرو/نص البلاغ
9 أكتوبر 2019 / قراءة

التحالف الرباعي الجديد يرد “البيان التضليلي لرئيس الجماعة الترابية بصفرو/نص البلاغ

صفروسوريز: توصل موقع صفروسوريز ببيان موقع من طرف مكونات التحالف الجديد للجماعة الحضرية بصفرو والمكون من حزب الحركة الشعبية، التقدم والاشتراكية، الاستقلال وحزب الاتحاد الاشتراكي، ننشره كما توصلنا به:
+ المزيد من أخبار وطنية ...