اليوم السبت 17 أغسطس 2019 - 2:32 مساءً
أخر تحديث : الإثنين 1 ديسمبر 2014 - 5:51 مساءً

شورما الدجاج في البطبوط

شورما الدجاج في البطبوط
قراءة بتاريخ 1 ديسمبر, 2014

المقادير :

لبهارات الشورما نحتاجو البهارات السبع هما :
حبات قرنفل / بسيبيسة / قزبر يابس / إبزار أبيض / تحميرة / قرفة
كيضيفو حتا التوم بودرة لكني انا مكنستعملوش
نطحنو الكل حتى يتسحق ونحتفضو به في قنينة كلما بغينا نستعملو الشورما نضيفو ملعقة من البوهارات
او يمكن تشروها جاهزة من محلات العطرية

مقادير الشورما :

صدر دجاج او صدر لاداند مقطع قطع رقيقة

ملعقه ص من بهارات الشوارما

ملح

زيت

الطريقة :

في مقلاة نضيف القليل من الزيت وصدر اادجاج المقطع وملعقة العطرية شورما والملح ونحرك ونقلي حتى يطهى الدجاج

* خس مغسول جيدا ومقطع

* كورنيشو اي خيار مخلل مقطع

* دوائر الطماطم

* مايونيز

الطريقة :

بطبوط صغير معجون بالدقيق الابيض والفينو اي القمح والقليل من الملح والخميرة ويعجن جيدا ويدلك يترك يرتاح قليلا ، تم يبسط بالدقيق بالمدلك ويقطع بطابع دائري ، يترك ليخمر تم يطهى في المقلاة

ندهن البطبوط بالميونيز ونحشوه بالكورنيشو والدجاج والخس ودائره طماطم.

أوسمة :

أضـف تـعـلـيق 0 تـعـلـيـقـات



ان موقعنا الالكتروني يحتفظ بحقه في نشر او عدم نشر اي تعليق لا يستوفي شروط النشر، وتشير الى ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة الموقع وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

شروط النشر: اننا نشجّع قرّاءنا على المساهمة والنقاش وابداء الرأي وذلك ضمن الاطار الأخلاقي الراقي بحيث لا نسمح بالشتائم أو التجريح الشخصي أو التشهير. كما لا نسمح بكتابات بذيئة او اباحية او مهينة كما لا نسمح بالمسّ بالمعتقدات الدينية.


أخبار وطنية

شوارع و أزقة مدينة صفرو تغرق في النفايات و أوزون خارج التغطية
14 أغسطس 2019 / قراءة

شوارع و أزقة مدينة صفرو تغرق في النفايات و أوزون خارج التغطية

صفروسوريز:حسني عبادي في مشهد متكرر ألفته ساكنة حديقة المغرب”صفرو” خلال أيام عيد الأضحى المبارك، تعرف جل أحياء وشوارع المدينة يوم العيد وكذلك خلال اليوم الثاني منه، حالة من الفوضى وتراكم الأزبال بها، هذا المنظر الذي بات يسيء إلى المدينة و…
+ المزيد من أخبار وطنية ...